MEMBERS

Sayaka Kurata

CEO

フードコーディネーター

 

日本大学生物資源科学部食品ビジネス学科出身。大手食品商社にて2年勤務後、独立。

料理番組出演、料理動画サービスレシピ制作・撮影、料理記事の執筆や講師など多岐にわたり活躍。真似しやすく簡単な家庭料理のレシピ制作を得意とする。

2017年〜渡星し、シンガポールにて弁当レシピを開発・販売。和食の発信に務めた。

「手作り料理で大切な人を大事にできる社会を創る」ことを目標に掲げ活動中。

 


Natsuki Miyazaki

Director

管理栄養士

女子栄養大学実践栄養学科卒業。介護食品メーカーで営業を2年経験後、独立。

フリーランスの管理栄養士として、 菓子メーカーの営業代行・商品開発、料理動画サービスのレシピ開発、撮影、記事の執筆を行う。

2019年1月に合同会社HITOOMOIの創業メンバーとして参画。
食・健康にかかわるコンテンツ制作など幅広く活動中。

誰かのための料理、労わる料理、作り手も気負わない料理を大切にしている。

 


Saori Hirono

subcontractor

管理栄養士

 

お茶の水大学管理栄養士養成課程を卒業。
アルバイトとして企業でお弁当の商品開発やフードスタイリングなどを経験。その後大学院で調理を科学的に扱い、美味しさを追求する研究を行った。

 

研究の傍ら、レシピ開発や執筆活動、出張料理、食事指導などに従事し、在学中にフリーランス管理栄養士として開業。大学院修了後は仕事の幅を広げ活動中。